Les mardis soir 17 et 24 mai 2022, six étudiants en Nutrition et Diététique de la Haute École de Santé de Genève sont intervenus au Centre Sportif de Sous Moulin, auprès des équipes féminines de Handball M14 et M16, ainsi que de leurs parents.

Le but était de leur transmettre des connaissances spécifiques et adaptées en termes d’alimentation et d’hydratation pour des adolescentes sportives en période de croissance.

Les deux interventions traitaient des thématiques suivantes : l’ équilibre alimentaire, l’alimentation adéquate avant-pendant-après l’activité sportive et l’hydratation. La première, auprès des joueuses, s’est déroulée sous forme d’ateliers ludiques lors desquels elles ont pu acquérir des connaissances nutritionnelles. La deuxième soirée d’intervention auprès des parents consistait en une présentation orale participative.

Les apports théoriques ont été synthétisés à travers une brochure (1), distribuée aux joueuses et également disponible en version électronique. Nous mettons également à disposition les deux powerpoints de présentation (2, 3), englobant les informations transmises lors des 2 interventions.

À l’issue des deux soirées, les participants ont eu l’occasion de déguster des boules d’énergie et du pain d’épices fait-maison, représentant des collations adaptées 1h avant la pratique sportive. Ces recettes gourmandes et adaptées sont à votre disposition ci-dessous.

Suite à la demande de plusieurs participants, vous trouverez également la recette maison adaptée de la boisson sportive présentée lors des deux soirées, dans le powerpoint dédié aux parents.

Nous tenions à remercier les joueuses ainsi que leurs parents pour leur participation, engagement et intérêt portés à nos interventions. Nous remercions également l’entraîneur, Romain Duhamel et la présidente du club, Cassandra Subedi, pour leur implication ainsi que leur aide dans la réalisation de ces interventions et au centre sportif pour nous avoir mis à disposition différents locaux afin de mener à bien ces deux soirées. Finalement, un grand merci à nos tuteurs, Eliséo Montanini et Flavia Negro, pour avoir rendu possible le projet.

Pour toute demande diététique personnalisée, la filière Nutrition et diététique (Haute école de Santé de Genève) propose un suivi de 3 consultations individuelles pour 30 CHF.

Contact : ecn.consultations@hesge.ch